O papel nutricional do Molibdênio ainda permanece incerto, apesar de traços desse mineral terem sido encontrado em várias plantas e tecidos animais. As enzimas xantina oxidase, aldeído oxidase e sulfito oxidase contêm átomos de Molibdênio. No entanto, não está totalmente claro se átomos de molibdênio são essenciais para a manutenção estrutural o utransporte de elétrons. Em outros casos, o Molibdênio parece ser essencial a atividade catalítica. A enzima sulfito oxidase, que contém Molibdênio, é essencial ao metabolismo da cisteína. As doenças e desordens relacionadas com a deficiência desse mineral são: diminuição na formação de hemoglobina, metabolismo ineficiente de fero e distúrbio mental.

Doses diárias recomendadas: 150 a 500 µg de Mo elementar.