O GLUCOMANNAN é um componente da raiz da Amorphophallus Konjac, muito utilizada como alimento no Japão e China.

É um carboidrato de alto peso molecular, quimicamente semelhante à celulose. Enquanto esta é insolúvel e absorve somente 5 a 10 vezes seu peso em água, o GLUCOMANNAN é solúvel e absorve água em até mais de 200 vezes, formando uma solução viscosa. Por exemplo, em uma solução de 1-2%, seu volume aumenta lentamente atingindo uma viscosidade máxima em 5 horas.

Esta fibra dietética, o GLUCOMANNAN, dada à sua capacidade de absorção de água e formação de uma massa gelificada compacta à nível de trato gastrointestinal, proporciona uma plenitude gástrica reconhecida pelo hipotálamo.

Não é assimilada pelo organismo, contribuindo significativamente para o tratamento do indivíduo obeso, pois não adiciona calorias à dieta.

Além disso, reduz a atuação de enzimas digestivas responsáveis pela degradação de ácidos graxos e carboidratos, garantindo uma digestão mais lenta do alimento, possibilitando a manutenção dos níveis sanguíneos de glicose próximos aos normais, o que reduz a incidência de hiperglicemia pós-prandial.

O gel formado com GLUCOMANNAN auxilia também na redução de colesterol e triglicerídios, exercendo importante papel na regulação intestinal.

Estas propriedades fazem com que o GLUCOMANNAN seja bastante indicado no tratamento da obesidade, prisão de ventre, dietas pobres em fibras e diabete mellitus.

Conservar em recipientes bem fechados, ao abrigo do calor e umidade.